כיסאות מטבח ובר: גובה מושב מול גובה המשטח

גובה המושב נגזר מגובה המשטח בהפרש קבוע של 25 עד 30 ס"מ. משטח מטבח בגובה 90 ס"מ דורש מושב בגובה 60 עד 65 ס"מ, ובר בגובה 105 עד 110 ס"מ דורש מושב 75 עד 80 ס"מ. זה כל הסיפור.

הטעות שחוזרת שוב ושוב היא לקנות כיסא לפי המראה ואז לגלות שהברכיים נתקעות בגוף האי, או שהמרפקים גבוהים מהמשטח. שני המקרים מסתיימים בכיסא שלא יושבים עליו.

טבלת גבהים: משטח מול מושב

בישראל נמכרות שלוש משפחות עיקריות של כיסאות: כיסא אוכל רגיל, כיסא בגובה משטח מטבח וכיסא בר גבוה. ההבדל ביניהם הוא כ-15 ס"מ בכל קפיצה, ולכן החלפה בין הקטגוריות אינה אפשרית.

אם ההפרש קטן מ-25 ס"מ, הירכיים נלחצות כלפי מעלה והישיבה מתקצרת. אם הוא גדול מ-32 ס"מ, המשטח נמצא בגובה חזה ולא נוח לאכול עליו.

בליטת המשטח: המידה שקובעת אם אפשר לשבת

אי מטבח בלי בליטה של המשטח מעבר לגוף הארון אינו מקום ישיבה. הברכיים נתקלות בחזית הארון, והישיבה נעשית בזווית צדדית לא נוחה.

בבליטה של יותר מ-30 ס"מ בלוח אבן, נדרשת תמיכה תחתונה כמו קונזולות מתכת. משטח אבן שנתמך רק מצד אחד מתנהג כמו זרוע, והוא חשוף לשבירה בקצה.

כמה כיסאות נכנסים לאי

לכל כיסא צריך לחשב 60 עד 70 ס"מ ברוחב המשטח. כיסא עם משענות ידיים דורש 70 ס"מ, וכיסא צר ללא משענת מסתפק ב-55 ס"מ בצפיפות. יש גם לבדוק איפה נמצאות רגלי האי עצמו, כי רגל בפינה חוסמת בדיוק את המקום שבו אמור לשבת אדם.

אם האי פונה בשתי צלעות, אפשר לפצל את הישיבה: שניים בצלע הארוכה ואחד בצלע הקצרה. הפיצול הזה נוח יותר משורה של ארבעה כיסאות באותו קו, כי היושבים רואים זה את זה.

מרווחים סביב הכיסאות

• מאחורי הכיסא לקיר או לארון: 90 עד 100 ס"מ כדי לקום ולעבור. 75 ס"מ הוא מינימום שמאפשר קימה בלבד.
• אם עוברים מאחורי היושב: 110 עד 120 ס"מ. במטבח מקביל זה המספר שקובע.
• עומק ברכיים מתחת למשטח: לפחות 25 ס"מ, ורצוי 30 ס"מ.
• גובה פנוי לרגליים מתחת למשטח: 20 עד 25 ס"מ מתחת לפלטה עד לחלק העליון של המושב.
• הדום רגליים: 40 עד 45 ס"מ מתחת למושב. בלי הדום, הרגליים תלויות והישיבה מתקצרת.

מנגנונים, בסיסים וחומרים

כיסא בר מתכוונן בבוכנת גז נראה כמו פתרון לכל גובה, אך יש לו מגבלה: טווח ההתכווננות הוא לרוב כ-15 ס"מ בלבד, ודגם שמתחיל ב-58 ס"מ לא יגיע לגובה בר של 78 ס"מ. יש לקרוא את טווח הגבהים ולא רק את המילה מתכוונן.

• בסיס מרכזי עגול: תופס פחות מקום ומאפשר סיבוב, אך פחות יציב כשנשענים לצד.
• ארבע רגליים: יציב יותר, אך הרגליים תופסות שטח רצפה ומקשות על שאיבה.
• מבנה מזחלת: מחליק בקלות פנימה והחוצה על ריצוף חלק, וחוסך גרירה.
• מושב מרופד: נוח יותר, אך במטבח הוא סופג ריחות וכתמי שומן. בד נשלף לכביסה מקל.
• מושב פלסטיק או עץ: קל לניקוי ועמיד ללחות. פחות נוח לישיבה ארוכה.
• מנגנון סיבוב: נוח לכניסה ויציאה, ודורש בדיקה שהוא אינו מרעיש עם הזמן.

משענת גב, ידיות והמשמעות שלהן

כיסא בר בלי משענת גב מתאים לישיבה קצרה ונדחף לגמרי מתחת למשטח, וזה יתרון אמיתי במטבח צר. משענת נמוכה בגובה 15 עד 25 ס"מ מעל המושב נותנת תמיכה מותנית ועדיין נכנסת חלקית מתחת לפלטה. משענת גבוהה של 40 ס"מ ומעלה נוחה לארוחה ארוכה אך גוזלת מקום קבוע.

משענות ידיים מוסיפות כ-10 ס"מ לרוחב הכולל ומונעות דחיפה מלאה מתחת למשטח, ולכן במטבח שבו המעבר קטן מ-100 ס"מ עדיף לוותר עליהן. גם עומק המושב משנה: 38 עד 45 ס"מ הוא הטווח המקובל, ומושב עמוק מ-45 ס"מ בכיסא גבוה לוחץ על אחורי הברך.

מטבח עם ילדים

ילד על כיסא בגובה 65 ס"מ נמצא בגובה שממנו נפילה משמעותית. בסיס רחב עם ארבע רגליות יציב יותר מבסיס מרכזי, וכיסא בלי מנגנון סיבוב מפחית תנועה מיותרת. כדאי גם לוודא שההדום רחב ולא צינור דק, כדי שילד יוכל לעלות ולרדת בבטחה.

תחזוקה ותקלות שחוזרות

• בוכנת גז שיורדת לבד: תקלה שכיחה אחרי כמה שנים. הבוכנה לרוב ניתנת להחלפה בנפרד, ושווה לברר זמינות חלפים לפני הקנייה.
• ברגים שמתרופפים: כיסא בר סופג תנועה צדית. הידוק כל שישה חודשים מונע התרופפות שהופכת קבועה.
• פדים שנשחקים: פד פלסטיק על ריצוף קשה נשחק תוך שנה ומתחיל לשרוט. החלפה עולה מעט.
• ריפוד סופג שומן: במרחק של פחות ממטר מהכיריים, ריפוד בהיר יתלכלך במהירות.
• מנגנון סיבוב שמצייץ: לרוב מדובר בחוסר סיכה, ולעיתים בבליה של המסב.

טווחי מחיר מקובלים

מה בודקים לפני שקונים

1. מודדים את גובה המשטח מהרצפה הסופית ולא מהתוכנית.
2. מחסירים 25 עד 30 ס"מ ומקבלים את טווח גובה המושב הנדרש.
3. מודדים את בליטת המשטח מעבר לחזית הארון.
4. מודדים את המרווח מאחורי הכיסא עד הרהיט הקרוב.
5. בכיסא מתכוונן, בודקים במפרט את טווח הגבהים המדויק.
6. יושבים על הכיסא ובודקים שכף הרגל נחה על הדום ולא תלויה.
7. בודקים שהברכיים נכנסות מתחת למשטח בלי מגע בחזית הארון.
8. נשענים לצדדים כדי לבחון יציבות בבסיס מרכזי.
9. מודדים את רוחב המושב כולל ידיות, ומחלקים את אורך האי לפיו.
10. בודקים אם יש פדים ברגליים כדי לא לשרוט את הריצוף.
11. בכיסא מרופד, שואלים אם הכיסוי נשלף לכביסה.
12. מבררים את משקל הכיסא: כיסא קל מדי מתהפך, כבד מדי אינו זז.

טעויות נפוצות

• לקנות כיסא בר לאי בגובה 90 ס"מ: מושב 75 ס"מ מול משטח 90 ס"מ משאיר 15 ס"מ בלבד, והברכיים נלחצות.
• להתעלם מבליטת המשטח: בלי 25 ס"מ בליטה, הכיסא הופך לשרפרף שיושבים עליו בזווית.
• להסתמך על המילה מתכוונן: טווח ההתכווננות בבוכנת גז הוא לרוב כ-15 ס"מ בלבד.
• לוותר על הדום רגליים: זה ההבדל בין ישיבה של עשר דקות לישיבה של ארוחה.
• לדחוס כיסאות: ארבעה כיסאות באי של 200 ס"מ נראים טוב בתמונה ולא מאפשרים לאכול.
• לשכוח את המעבר מאחור: פחות מ-75 ס"מ מאחורי הכיסא הופך כל קימה לתמרון.
• לבחור ריפוד בהיר במטבח: אזור הבישול מייצר כתמי שומן שקשה להוציא מבד בהיר.

סיכום מעשי

מדדו את המשטח, החסירו 25 עד 30 ס"מ וקבלו את גובה המושב. ודאו שיש לפחות 25 ס"מ בליטת משטח ו-60 עד 70 ס"מ רוחב לכל כיסא, ובדקו שיש הדום רגליים בגובה 40 עד 45 ס"מ מתחת למושב. אחרי שהמספרים סגורים, שאלת החומר היא שאלת ניקיון ולא נוחות.